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Prodotti biologici altoatesini... A tavola solo il meglio

CUCINA ALTOATESINA NELLE DOLOMITI DI SESTO

Al Biovita Hotel Alpi, nel cuore delle Dolomiti di Sesto, è tutto un susseguirsi di momenti di piacere. Il nostro personale di cucina solleticherà il vostro appetito con squisiti piatti della cucina regionale altoatesina, deliziose insalate e verdure fresche di stagione. Sano, naturale e fresco sono le nostre parole d’ordine. La particolarità della nostra cucina risiede nel fatto che tutti i piatti sono di produzione propria. Dalla deliziosa torta per la prima colazione al buffet di insalate e verdure, dall’ampia scelta di antipasti e portate principali alla dolce conclusione, tutti i piatti sono fatti in casa.


Cibi da fast food e prodotti pronti confezionati non trovano spazio nella nostra cucina. I nostri piatti sono sempre freschi e preparati con i migliori ingredienti prodotti localmente secondo i principi dell'agricoltura biologica. Per la carne e i salumi ci rivolgiamo esclusivamente a produttori locali altoatesini e austriaci. Latte, latticini e formaggi arrivano ogni giorno freschi dal caseificio di Sesto.


Fin dal mattino il palato viene stuzzicato dall’ampia e variegata scelta di prelibatezze dolci e salate della colazione a buffet. Ogni giorno a cena vi attende un buffet di insalate e verdure, e potrete scegliere tra un tris di antipasti e un tris di portate principali. Per chi lo desidera, è disponibile anche un menù vegetariano. Come piacevole diversivo, organizziamo anche serate a tema, quali, per esempio, la serata di Sesto o la serata tirolese con un buffet a base di zuppe e canederli, un aperitivo con stuzzichini, un buffet di dolci e molte altre gustose sorprese.


Siamo lieti di soddisfare qualsiasi esigenza alimentare particolare, preparando piatti dietetici speciali e piatti senza glutine o senza lattosio. In questi casi si prega di avvisare al momento della prenotazione in modo da permetterci di trasmettere le informazioni al nostro personale di cucina. Grazie.

La nostra cucina è stata premiata più volte dalla Guida Michelin.

Oltre a piatti gustosi, una cena piacevole comprende anche le bevande adatte. La nostra carta dei vini e delle bevande include esclusivamente una selezione speciale di vini delle migliori cantine altoatesine e di bevande locali.

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